肉片炒絲瓜
菜式簡介
絲瓜非常好吃,如論怎麼炒,跟啥一起炒我都愛吃,中醫認爲,絲瓜性涼、味甘,具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效,並可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病症。清熱化痰;涼血解毒。主熱病身熱煩渴;痰喘咳嗽;腸風下血,痔瘡出血;血淋;崩漏;癰疽瘡瘍;無名腫毒;水腫。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 絲瓜600克
- 輔助料
- 彩椒100克
- 豬肉80克
- 生抽15ML
- 鹽2克
- 玉米澱粉5克
- 蔥15克
- 姜適量
- 九三花生油20ML
肉片炒絲瓜的做法步驟
肉片炒絲瓜做法技巧/竅門/補充說明:
絲瓜不用久炒,否則容易出湯。
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