韭菜芽開洋炒蠶豆

美食達人@花魚兒

韭菜芽開洋炒蠶豆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蠶豆肉230克; 開洋30克; 韭菜芽155克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

韭菜芽開洋炒蠶豆的做法步驟

第一步：食材：蠶豆肉（已淘洗）

第二步：開洋（已泡）

第三步：韭菜芽

第四步：將韭菜芽洗淨撈出。

第五步：放在案板上切開，待用。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入蠶豆肉和泡好的開洋翻炒一下。

第七步：接著，加一些清水煮開，煮至蠶豆肉斷生。

第八步：然後，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。

第九步：最後，加點鹽、雞精。

第十步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：韭菜蠶豆

答配菜譜：韭菜與蠶豆的做法

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