小白菜炒雞蛋

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　鮮香的雞蛋與清香的小白菜搭配，炒出的菜品味道好，營養豐富，食療功效很多，養生保健的一道美味。

第一步：小白菜摘洗幹淨，

第二步：小白菜切成段，莖部與葉子分開

第三步：起油鍋，雞蛋入鍋炒好後盛出

第四步：再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後小白菜莖入鍋炒，視情況加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒

第五步：小白菜葉子入鍋炒

第六步：加鹽炒

第七步：雞蛋入鍋炒

第八步：炒均勻即可關火，盛出享用。

小白菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1、調味品依據個人口味添加，但不宜添加多種調味品。
2、小白菜葉子比莖部容易熟，要晚些入鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋白菜小白菜

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