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蒜苔炒墨魚

美食達人@清水淡竹
蒜苔炒墨魚封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
墨魚適量
蒜苔適量
輔助料
適量
適量
料酒適量

蒜苔炒墨魚的做法步驟

  • 第一步:蒜苔折洗幹淨,墨魚處理幹淨,撕去黑色的外皮
  • 第二步:墨魚切花刀
  • 第三步:蒜苔切段,胡蘿蔔切絲
  • 第四步:鍋中放水燒開,放入姜絲和墨魚,等墨魚卷曲後即關火撈出
  • 第五步:鍋洗淨另放油,下入蒜苔和胡蘿蔔翻炒
  • 第六步:放入焯燙後的墨魚花
  • 第七步:加鹽、料酒調味炒勻
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:墨魚

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