茶樹菇炒墨魚鲞

美食達人@花魚兒

茶樹菇炒墨魚鲞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茶樹菇20克; 墨魚鲞105克

輔助料: 蔥段適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量

茶樹菇炒墨魚鲞的做法步驟

第一步：食材：茶樹菇（已泡發）、墨魚鲞（已泡軟）、蔥段

第二步：將已泡發的茶樹菇去根清洗一下。

第三步：放在案板上切開，待用。

第四步：將已泡軟的墨魚鲞清洗一下。

第五步：放在案板上切成條。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的墨魚鲞，加適量的料酒。

第七步：翻炒一下。

第八步：接著，合入切好的茶樹菇翻炒翻炒。

第九步：然後，加適量的生抽。

第十步：加適量的白糖。

第十一步：加適量的鹽。

第十二步：調味炒勻。

第十三步：最後，擱入蔥段，即成。

第十四步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜

相關食材：墨魚茶樹菇

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