彩椒墨魚卷
菜式簡介
烏賊可以說全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0·7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提,它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 墨魚1只
- 輔助料
- 彩椒150克
- 調味料
- 蔥10克
- 姜3克
- 鹽4克
- 水澱粉適量
- 花生油25ML
彩椒墨魚卷的做法步驟
彩椒墨魚卷做法技巧/竅門/補充說明:
1,大火爆炒,炒老了不好吃。
2,不要加味精。
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