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油豆腐燒墨魚鲞

美食達人@花魚兒
油豆腐燒墨魚鲞封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
墨魚鲞270克
油豆腐130克
輔助料
幹辣椒適量
料酒適量
生抽適量
白糖適量
適量
味精適量

油豆腐燒墨魚鲞的做法步驟

  • 第一步:食材:墨魚鲞(已泡軟)、油豆腐、幹辣椒
  • 第二步:將已泡軟的墨魚鲞清洗一下。
  • 第三步:放在案板上切成塊,待用。
  • 第四步:燒鍋倒油燒熱,下入油豆腐翻炒一下。
  • 第五步:接著,下入切好的墨魚鲞翻炒一下。
  • 第六步:然後,擱入幹辣椒,加適量的料酒。
  • 第七步:加適量的清水煮開。
  • 第八步:最後,加適量的生抽。
  • 第九步:加適量的白糖。
  • 第十步:加適量的鹽。
  • 第十一步:加適量的味精。
  • 第十二步:調味煮開。
  • 第十三步:煮上1分鍾,即成。
  • 第十四步:出鍋裝盤。
  • 相關食材:墨魚油豆腐豆腐

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