貴妃豆腐
菜式簡介
非常滑嫩的口感~~香嫩極了
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 玉子豆腐2個
- 枸杞適量
- 蔥少許
- 輔助料
- 鹽2/1茶匙
- 雞粉4/1茶匙
- 胡椒粉2/1茶匙
- 澱粉3克
貴妃豆腐的做法步驟
第一步：材料准備好
第二步：玉子豆腐切2厘米厚的片，擺入盤中
第三步：枸杞用溫水泡一會
第四步：鍋裏燒開水，放入玉子豆腐大火蒸10分鍾左右，蒸熟蒸透
第五步：重起一鍋，倒入水，加入澱粉攪勻，調入胡椒粉、鹽和雞粉，煮開
第六步：一邊煮一邊攪拌
第七步：煮至濃稠關火，放入枸杞
第八步：淋在豆腐上即可，撒點蔥花做點綴即可
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