日本豆腐
菜式簡介
簡單三步走，好吃到沒朋友
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 日本豆腐3條
- 輔助料
- 生抽1勺
- 陳醋1勺
- 鹽少許
- 糖半勺
- 玉米澱粉大勺
- 番茄醬1勺
- 清水半碗
日本豆腐的做法步驟
第一步：半碗水加入以上所有的配料，攪拌均勻醬汁就做好了。
第二步：日本豆腐從中間切開輕輕一擠就出來了，切成小圓塊，裹上玉米澱粉放入油鍋，炸至兩面金黃撈出備用。
第三步：鍋中少許油，放入蒜子炒香味，加入番茄醬翻炒均勻倒入醬汁燒開，把已煎好的豆腐加入鍋中，輕輕來回推動。
第四步：出鍋撒上蔥花即可上盤。
第五步：又香又滑的醬汁日本豆腐，難道你不想來一口嗎？
日本豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
如果煎豆腐容易碎，可以把豆腐上鍋蒸8分鍾，再取出剪開，這樣不容易碎。