皮蛋豆腐
菜式簡介
我這個人最大的特點就是比較懶，再加上最近年底事情多多，能不動就不動……
雖然是懶，但是對于吃我算是最下功夫的了，也真是難得……
周末去超市看到內酯豆腐很是可愛，沒多想就買了一塊，昨天又忙，中午想著吃什麼好呢就看到了內酯豆腐，好在我還有幾個皮蛋，做一個清淡方便的皮蛋蒸豆腐，放點醬油和剁椒上去最是開胃！
好像最麻煩的就是切了切豆腐和皮蛋，然後就一切扔給電飯鍋去做啦哈哈哈~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 內酯豆腐適量
- 皮蛋適量
- 輔助料
- 剁椒醬適量
- 醬油適量
皮蛋豆腐的做法步驟
第一步：原料，內酯豆腐一盒用了一半，一個皮蛋
第二步：內酯豆腐切開，小心地切成薄片
第三步：然後一定要小心的碼放在盤子裏面
第四步：皮蛋一個，細細切碎
第五步：然後把皮蛋碼放到豆腐上面
第六步：上面淋上一勺剁椒醬
第七步：倒上適量醬油
第八步：然後小心的轉移到電飯鍋的蒸架上面，蒸十分鍾就可以啦！
皮蛋豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
內酯豆腐很脆弱，一定要小心小心再小心
答配菜譜：皮蛋與豆腐的做法