肉末西葫蘆豆腐羹

美食達人@花魚兒

肉末西葫蘆豆腐羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 絹豆腐300克; 西葫蘆160克; 肉末110克

輔助料: 水澱粉適量; 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量; 味精適量

肉末西葫蘆豆腐羹的做法步驟

第一步：食材：絹豆腐、肉末、西葫蘆（已清洗切片）、水澱粉。

第二步：將絹豆腐撕開包裝，用刀劃開，待用。

第三步：在肉末中加適量的料酒。

第四步：拌勻。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入肉末翻炒翻炒。

第六步：隨後，合入西葫蘆翻炒一下。

第七步：接著，合入豆腐，加適量的清水。

第八步：翻動一下煮開。

第九步：然後，加適量的醬油。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：加適量的味精。

第十二步：調味翻勻。

第十三步：最後，加入水澱粉。

第十四步：勾芡，即成。

菜譜標簽：宴客菜午餐家常菜晚餐羹類

相關食材：肉末西葫蘆葫蘆豆腐

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