肉末蒸豆腐

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肉末蒸豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐200克; 豬肉30克

輔助料: 生抽2勺; 老抽2勺; 蔥1顆; 姜3片; 香菜1顆; 料酒2勺; 鹽適量; 油適量

肉末蒸豆腐的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：豆腐切厚片，肉剁成肉泥，蔥姜切末

第三步：鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入蔥姜爆香

第四步：放入肉泥炒至變色

第五步：放入生抽和老抽和鹽翻炒均勻後盛出。??鹽要適當的多放些

第六步：用勺子均勻的把肉末鋪在豆腐上

第七步：上蒸鍋大火蓋鍋蓋蒸7分鍾

第八步：蒸好後撒上香菜即可

肉末蒸豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

炒肉末的時候鹽適當的多放些，以免菜蒸好後沒有味道

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：肉末豆腐

答配菜譜：肉末與豆腐的做法

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