鹹肉炒烏米飯

美食達人@清水淡竹

鹹肉炒烏米飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鹹肉適量; 蠶豆適量; 筍適量; 胡蘿蔔適量; 雜糧烏米飯適量

輔助料: 料酒適量

鹹肉炒烏米飯的做法步驟

第一步：鹹肉、胡蘿蔔、筍切丁，蠶豆剝去外殼。

第二步：煮好的雜糧烏米飯。

第三步：鹹肉丁放鍋中小火煸炒出油。

第四步：放入蔬菜翻炒。

第五步：放入烏米飯，加少許水燒5分鍾。

第六步：淋了點料酒提香，炒勻。因鹹肉的鹽分足夠了，所以沒再加鹽。

第七步：五顔六色的炒飯。

菜譜標簽：主食

相關食材：鹹肉米飯

答配菜譜：鹹肉與米飯的做法

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