蒜香牡蛎

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蒜香牡蛎封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牡蛎幾個; 大蒜3瓣; 青椒小許; 蒸魚豉油10克; 花生油10克; 紅椒適量

輔助料: 雞精可有可無

蒜香牡蛎的做法步驟

第一步：牡蛎刷洗幹淨

第二步：擺盤

第三步：放微波爐內

第四步：加熱4分鍾

第五步：牡蛎全部張開

第六步：掰開擺盤

第七步：青紅椒和大蒜切末

第八步：辣椒末和蒜末放碗裏，加蒸魚豉油，攪拌均勻

第九步：熱鍋冷油

第十步：燒至油冒煙關火

第十一步：倒入椒蒜末汁，我忘了關火，以致于部分菜末糊了

第十二步：把椒蒜末和油汁一起淋在牡蛎肉上即可

第十三步：成品

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：牡蛎

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