鐵板煎牡蛎

美食達人@祯祯寶貝

第一步：在市場買回來剛剛廓好的牡蛎，和攤主多要了些原汁牡蛎湯，回來直接用這個湯清洗就可以了，這樣不會流失牡蛎的原味哦！

第二步：准備好幹面粉

第三步：將牡蛎直接放入幹面粉中

第四步：一面粘好幹面粉，再將另一面粘好幹面粉

第五步：不粘鍋放入底油小火微熱即可

第六步：裹好幹面粉的牡蛎擺入鍋中，中小火開始煎製

第七步：掌握好火候將一部分煎好的牡蛎翻過來煎另一面

第八步：大約煎製5分鍾左右就都翻過來煎另一面

第九步：在煎製2分鍾左右兩面起脆皮葛就好了

第十步：煎好擺入盤中，澇汁和辣根拌好做爲蘸料美味極了

第十一步：配上啤酒更佳對味哦

第十二步：牡蛎的營養價值超高適合各類人群食用

第十三步：搭配一碗芸豆土豆火腿香菇蚬子面就是鮮美的不要不要滴哦

第十四步：大連的海鮮真是好的沒話說啊

相關食材：牡蛎

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