菜花燒鹌鹑蛋

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菜花燒鹌鹑蛋封面圖

菜式簡介
　　簡單又美味的一道菜！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花半顆; 鹌鹑蛋17顆

輔助料: 蒜頭3顆; 鹽適量; 醬油適量; 調和油適量

菜花燒鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：鹌鹑蛋洗淨煮熟，冷卻剝殼。蒜頭切片。

第二步：菜花切小朵，洗淨。

第三步：鍋裏燒開水，加入菜花稍煮變色撈出。

第四步：鍋裏熱油，炒香蒜片。

第五步：倒入菜花翻炒。

第六步：倒入鹌鹑蛋翻炒。

第七步：翻炒片刻，加入一湯勺醬油和一小勺鹽，加水稍淹過食材，加蓋燒。

第八步：燒至水分剩一半，菜花酥軟即可。

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑菜花

答配菜譜：鹌鹑蛋與菜花的做法

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