幹鍋鴨肉燒藕段

美食達人@S吃貨kitty

幹鍋鴨肉燒藕段封面圖

菜式簡介
　　這是一道幹鍋鴨肉

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鴨肉適量; 藕段適量

輔助料: 彩椒適量; 小蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 幹辣椒適量; 八角適量

幹鍋鴨肉燒藕段的做法步驟

第一步：鴨肉焯水熱水沖洗幹淨，藕去皮切成小段

第二步：蔥切段，姜切絲，大蒜切片，幹辣椒，八角等調料備齊

第三步：鍋內倒油加入配料爆香

第四步：加入鴨肉，把鴨肉的油炒出來，炒金黃變色，加入藕段，老抽，白砂糖，料酒，一起翻炒均勻

第五步：蓋上鍋蓋，轉小火，我家用的是麥石鍋，所以都是不用加水的，麥石鍋蓋上蓋子會有水蒸氣，小火焖燒半小時

第六步：最後加入青紅彩椒，這個甜椒不用炒太熟，脆脆的好吃

第七步：最後成品出鍋，灑上鹽，灑上小蔥即可！香鍋鴨肉藕段，記得不用放一點水哦⊙?⊙！這樣才幹香幹香滴。

幹鍋鴨肉燒藕段做法技巧/竅門/補充說明：

這個要用麥石鍋做，不要放水。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨肉藕

相關菜譜：: 桂花糯米藕的做法; 酸辣藕丁的做法[圖解]; 花生蓮藕骨湯的做法; 炸藕圓子的做法[圖解]; 【香菇燒鴨肉】的做法[圖解]; 香煎藕盒(少油版)—電餅铛系列的做法; 蓮藕炖牛軟骨的做法; 【粵菜】火腩焖蓮藕的做法[圖解]; 幹煸鴨肉的做法[圖解]; 豬蹄蓮藕玉米胡蘿蔔湯的做法[圖解]; 蓮藕紅豆湯的做法[圖解]; 蒸藕夾的做法[圖解]; #信任之美#香炸藕片的做法[圖解]; 酥炸藕盒的做法[圖解]; 私家肉餡藕的做法; 藕片炒胡蘿蔔的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM