湯子(滿族特色小吃)

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湯子(滿族特色小吃)封面圖

菜式簡介
　　純玉米食品，這一小吃是由滿族人發明的，數百年來，它的奇特口味被東北人所接受，並延續至今。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 湯子面1斤

湯子(滿族特色小吃)的做法步驟

第一步：將從家裏帶來湯子面加少量水拌均勻。

第二步：將拌勻的湯子面團成小團，待鍋中水燒開後，將一團團湯子面放入鍋中燙半分鍾左右。

第三步：將燙好的湯子面從鍋中撈出，趁熱和勻。

第四步：將和勻的湯子面，裝入裱花袋中。

第五步：雙手握緊用力擠到燒開的水中。

第六步：煮十分鍾左右即可。

第七步：完美，湯子面配雞蛋醬，絕配！

湯子(滿族特色小吃)做法技巧/竅門/補充說明：

現做現吃，隔夜剩下的盡量別吃。

菜譜標簽：家常菜小吃早餐

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