鮮磨菇花菜炒肉片

美食達人@香香83

鮮磨菇花菜炒肉片封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 裏脊肉500克; 花菜1300克; 鮮磨菇7朵

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量; 姜片適量; 雞精適量

鮮磨菇花菜炒肉片的做法步驟

第一步：裏脊肉洗淨切片，鮮磨菇洗淨切小塊，姜切片備用。

第二步：花菜洗淨摘小朵備用。

第三步：熱油鍋，下姜片爆一下。

第四步：把肉片放進去煸炒。

第五步：煸炒至肉片變色，加料灑和生抽炒下。

第六步：然後把鮮磨菇放進去一起翻炒片刻。

第七步：把花菜加進去一起翻炒幾下，加少許的水加蓋焖一會，至花菜熟，加鹽炒至共入味即可。

第八步：放雞精出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：花菜

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