剁椒花菜

美食達人@美樂豬

剁椒花菜封面圖

菜式簡介
　　有機菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 有機花菜400克; 蒜頭2瓣; 剁椒1勺

輔助料: 鹽適量; 雞精少許

剁椒花菜的做法步驟

第一步：花菜掰小塊，洗淨。

第二步：蒜頭切碎。

第三步：鍋中倒入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。

第四步：倒入花菜，加入少許清水。

第五步：加蓋焖1-2分鍾。

第六步：開蓋調入鹽和雞精翻炒均勻。

第七步：下入剁椒翻炒至水分收幹即可關火。

第八步：出鍋裝盤即可享用。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜晚餐學生

相關食材：花菜剁椒

答配菜譜：花菜與剁椒的做法

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