#春日美味#螞蟻焗香辣花菜

第一步：先小得意一下主要食材花菜可是自家栽的綠色健康蔬菜，一共栽了三顆屬這顆長得最好，白白嫩嫩不舍得吃啦。

第二步：先取一煮鍋加入半鍋水准備焯花菜的水 ，同時把花菜分小朵，徑部分去皮（這點隨意，可不去皮）後洗淨瀝水。

第三步：准備所需食材，花菜該吃還得吃。

第四步：水開後放入花菜，水再次開後一分鍾將花菜撈起。

第五步：瀝幹水分備用。

第六步：大蒜老姜剁未。

第七步：美人椒和小米辣切圈片。

第八步：蒜苗大蔥切段。

第九步：油鍋倒入菜籽油 油溫七成放入肉末。

第十步：肉沫炒散籽。

第十一步：放入花椒，肉沫炒至飄香，出油。

第十二步：放入老姜大蒜未一起炒。

第十三步：放入一勺豆瓣醬。

第十四步：翻炒至出紅油色，加入一勺量的生抽醬油，炒香。

第十五步：放入辣椒稍炒。

第十六步：把肉沫推至鍋的一邊。

第十七步：倒入花菜，讓花菜充分吸油料。

第十八步：降鍋裏食材全部炒均勻和花菜八成熟，放入適量的鹽。

第十九步：放入大蔥和蒜苗。

第二十步：放入少許白糖。

第二十一步：炒拌均勻即可出鍋裝盤。

第二十二步：清脆爽口，實在是太美味了。