蟲草花蒸雞

菜式簡介
　　蟲草花是一種人工培養的蟲草子實體，俗名不老草，屬于真菌類。
　　蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素等成分。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療。
　　蟲草花橙黃色的草，口感脆嫩爽滑。最喜和雞肉搭配一起煲湯或清蒸成菜，味道極其鮮美，是夏季補充營養流失的一道健康佳品。