五彩米飯

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五彩米飯封面圖

菜式簡介
　　加入了蔬菜類，讓米飯更營養美味，顔值也大大提高了。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 大米一杯半; 胡蘿蔔一根; 豌豆少許; 玉米渣少許; 西紅柿一個

輔助料: 橄榄油少許; 鹽少許; 海苔碎少許

五彩米飯的做法步驟

第一步：准備好食材，胡蘿蔔改刀成小丁。

第二步：西紅柿用熱水燙一會去皮。

第三步：改刀成小塊。

第四步：炒鍋加入少許橄榄油。

第五步：先放入胡蘿蔔，翻炒。

第六步：再加入豌豆翻炒，炒到蔬菜丁微微收緊即可關火，盛出備用。

第七步：大米加玉米渣，混合，清洗一遍挑出雜質。

第八步：把炒好的蔬菜倒入，加入比平時煮飯時少一點的水。

第九步：最後倒上西紅柿粒，蓋上蓋子，啓動蒸米飯。

第十步：米飯蒸好後，揭開蓋子，稍微涼一會，加入少許鹽，用米飯勺翻拌均勻。

第十一步：表面撒少許海苔碎裝飾。

五彩米飯做法技巧/竅門/補充說明：

米飯的水要比平時少一點，因爲蔬菜在蒸煮過程中會出水。煮好後再放一點鹽調和，最好不用醬油，否則顔色就黑了。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐米飯

相關食材：米飯

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