叉燒雞腿串#下酒菜#
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿2個
- 姜5克
- 蒜5克
- 輔助料
- 叉燒醬2勺
- 料酒1匙
- 蚝油0·5勺
- 孜然適量
- 黑芝麻適量
叉燒雞腿串#下酒菜#的做法步驟
叉燒雞腿串#下酒菜#做法技巧/竅門/補充說明:
雞腿含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。而且蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
1、雞腿中蛋白質含量豐富,有利于人體生長發育和新陳代謝。
2、雞腿中的鐵元素是人體合成血紅蛋白的必要元素,可以改善人體的缺鐵性貧血。?
3、雞腿營養價值豐富含多種維生素和不飽和脂肪,人體消化和吸收率也比較高。
4、雞腿比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝髒差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。
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