藍莓麥芬

美食達人@心-靜

菜式簡介
　　藍莓正時節，怎麼能錯過藍莓麥芬呢！

第一步：酥粒中所有材料混合在一起用手搓成顆粒狀態，放入冰箱冷藏，黃油要事先室溫軟化。

第二步：藍莓清洗幹淨控幹水份備用。

第三步：雞蛋中加入細砂糖攪拌均勻。

第四步：加入玉米油拌勻。

第五步：加入牛奶攪拌均勻。

第六步：攪拌均勻後的狀態。

第七步：加入過篩的低筋面粉和泡打粉。

第八步：手動打蛋器畫一字攪拌均勻至無幹粉狀態。

第九步：紙杯放入模具中

第十步：面糊裝入裱花袋擠一半到紙杯中，放上藍莓。

第十一步：再把另一半面糊擠進去，大概9分滿。

第十二步：撒上酥粒。

第十三步：放上藍莓裝飾表面

第十四步：烤箱上下火160度預熱中層烤25分鍾

第十五步：出爐

第十六步：爆漿哦

第十七步：內部組織

藍莓麥芬做法技巧/竅門/補充說明：

注意??：泡打粉不要省略，否則發不起來。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：藍莓

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