#ACA烘焙明星大賽#藍莓蛋撻
菜式簡介
有段時間藍莓非常多,價格也很便宜,所以我買過很多次,味道淡淡的,咬開顔色也是淡淡的,但是放在蛋撻裏烤顔色就很棒呢。蛋撻要熱吃才美味,皮才會酥酥的。
蛋撻皮是現成的,蛋撻應該是比較簡單食材也好找,新手也可以做出比美蛋糕店的蛋撻。配方是10個蛋撻的用量。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蛋撻皮10個
- 淡奶油100ML
- 細砂糖20克
- 輔助料
- 藍莓適量
- 牛奶100ML
- 雞蛋2個
#ACA烘焙明星大賽#藍莓蛋撻的做法步驟
#ACA烘焙明星大賽#藍莓蛋撻做法技巧/竅門/補充說明:
一般蛋撻只要蛋黃不要蛋白,其實蛋白加進去口感差不多。如果蛋撻冷掉,再烤箱烤熱一眼很美味。
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