藍莓千層酥
美食達人@落雨無聲
菜式簡介
閑來無事，做個藍莓味的千層酥當下午茶點吧！飛餅酥類是我很拿手的，做做也方便！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 速凍飛餅4片
- 藍莓果醬適量
- 全蛋液適量
藍莓千層酥的做法步驟
第一步：准備材料，飛餅提前拿出來解凍備用。第二步：拿出四張飛餅，兩張兩張一起放，等飛餅解凍，兩張飛餅差不多粘牢了。第三步：將兩張合並的飛餅切去四邊，差不多是10*10的正方形狀。第四步：在切好的面片上，用刀沿離邊緣約1CM處劃4條道。其中有兩個角是不能劃到底。第五步：在面片上刷一層全蛋液。第六步：將一邊翻折過來壓緊。第七步：再把另一邊也翻折過去壓緊。第八步：在表面再刷一層蛋液。第九步：在中心放上一些藍莓果醬，擺在鋪了錫紙烤盤上。第十步：放入預熱好200度的烤箱，中層，上下火，15分鍾左右，烤至表面金黃即可。第十一步：簡單美味的藍莓千層酥出爐了！
