藍莓夾心蓮蓉糕
菜式簡介
蓮子性涼,特別適合夏季食用。特別是不能對于夏季不能吃冰品的,用蓮子做成類似涼糕一樣的小點心,吃起來即沒有那麼冰涼,不怕傷了胃,但也是涼食,炎熱的夏季,吃一塊軟糯香甜的果味蓮子糕,也是一種享受哦。在蓮子糕中我用自製的藍莓果醬做了夾心,味道很不錯的哦。
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蓮子120克
- 冰糖粉20克
- 黃油30克
- 輔助料
- 藍莓醬適量
藍莓夾心蓮蓉糕的做法步驟
藍莓夾心蓮蓉糕做法技巧/竅門/補充說明:
我用的藍莓醬做的夾心,也可以用自己喜歡的其他口味的果醬。還有就是我用了冰糖粉,也可以用白糖代替,還可以用蜂蜜代替,但蜂蜜要等蓮蓉炒好晾涼再加。