玉米烙

第一步：先來稱重，把玉米澱粉稱重准備好，

第二步：再把玉米粒稱重，

第三步：再把玉米粒焯水，鍋裏放入適量的清水，水開後把玉米粒放進去，大約煮1分鍾左右撈出，

第四步：取出瀝幹水分，打入一顆蛋黃，因爲玉米粒不是很多，所以雞蛋要選小一點的哦，

第五步：再加入玉米澱粉攪拌均勻，

第六步：平底鍋裏放入適量的食用油，油熱了把玉米糊倒入鍋裏，用鏟子將其弄平，注意要小火慢煎哦，

第七步：等到玉米都粘在一起成型了不會散了，再倒入更多的食用油，沒過玉米，將玉米炸至金黃，

第八步：取出在玉米表面撒適量的白糖，玉米烙就做好了，開始品嘗吧。