牛肉蝦仁蔬菜面

美食達人@醉周稻

牛肉蝦仁蔬菜面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面條適量; 牛肉適量; 蝦仁適量; 雞蛋適量; 西藍花適量; 木耳適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 香菜適量; 蔥花適量; 姜片適量; 蒜片適量; 蚝油適量; 一品鮮適量; 醬油適量; 雞精適量

牛肉蝦仁蔬菜面的做法步驟

第一步：蔥花，姜片准備好

第二步：蒜片

第三步：香菜

第四步：西藍花用鹽水浸泡

第五步：木耳泡發，胡蘿蔔去皮切片

第六步：西藍花，胡蘿蔔片，木耳用焯水2分鍾

第七步：蝦仁去蝦線備用，牛肉切大片，荷包蛋煮好備用

第八步：鍋內放油，蒜片，姜片炒香，加一品鮮醬油，蚝油，蝦仁翻炒後加水，鹽，醬油，雞精，大火燒開

第九步：面條煮熟後過涼水撈出淋幹水分裝碗，上面擺好焯好的蔬菜，牛肉，荷包蛋，香菜，蔥花，澆上燒開的煮蝦仁湯

第十步：面的滋味都在湯裏

第十一步：超級有營養，超級好吃！牛肉要大而厚，蝦仁也要大一點的，這樣才過瘾。

菜譜標簽：面條

相關食材：牛肉蝦蝦仁

答配菜譜：蝦仁與牛肉的做法

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