黑椒牛肉蝦仁披薩

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黑椒牛肉蝦仁披薩封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 高筋粉200克; 水115克; 黃油10克; 鹽5克; 糖10克; 酵母2克

輔助料: 牛肉100克; 蝦仁適量; 洋蔥1/4個; 土豆1/2個; 番茄醬適量; 黑胡椒適量; 白胡椒適量; 芝士奶酪100克

黑椒牛肉蝦仁披薩的做法步驟

第一步：主料所有食材加入盆中，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發至2倍大（酵母粉要用溫水化開）。

第二步：洋蔥切丁。

第三步：蝦仁洗淨，加入適量白胡椒粉和料酒腌製半小時。

第四步：牛肉切粒，用黑胡椒海鹽腌製半小時。

第五步：土豆切丁，加入椒鹽粉腌製半小時。

第六步：醒發好的面團擀成比9寸大一些的面餅，紮一些孔防止鼓起來，放置十分鍾後塗上番茄醬，撒一些芝士。

第七步：按順序擺上食材。切記：這一步一定要用已經焯水的牛肉粒。

第八步：蓋上剩余的芝士。

第九步：烤箱上下管185度，20分鍾，途中要注意看披薩的情況。

第十步：铛铛铛铛。

第十一步：因爲用生的牛肉粒出了一些水，所以一定要用熟的噢。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：牛肉蝦蝦仁

答配菜譜：蝦仁與牛肉的做法

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