家庭簡易版大阪燒
菜式簡介
大阪燒章魚小丸子神馬的，大阪人從來不去飯店吃。自己家做的多好，又便宜料又足——by千野教授。
印象中，大阪人是最容易相處的日本人。性格直爽容易交往，這點比較像中國的北方人；而男人也沒那麼大男子主義，也知道精打細算的過日子，這點比較像南方人。
這道大阪燒，就是去正宗大阪人千野教授家的時候偷師回來的，又好吃又好做。
跟大家一起分享。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 卷心菜100克
- 櫻花蝦適量
- 雞蛋1個
- 香菇1朵
- 面粉適量
- 鹽適量
- 柴魚花適量
- 海苔粉適量
- 大阪燒醬汁適量
家庭簡易版大阪燒的做法步驟
家庭簡易版大阪燒做法技巧/竅門/補充說明：
1·卷心菜和櫻花蝦一般爲大阪燒最不可或缺的部分，剩下的，可以放鱿魚啦豬肉啦，什麼都可以。
2·如果沒有櫻花蝦可用蝦皮代替。
3·大阪燒的醬汁每家各有不同，我喜歡蛋黃醬拌辣醬油的那種，大家也可去超市直接買各種醬汁。