煎土豆雞蛋沙拉

美食達人@不做妖精好多年

菜式簡介
　　爲了減少熱量攝入，我沒用沙拉醬，只撒了點食鹽。
　　味道還不錯啦。

第一步：雞蛋洗淨，放煮鍋裏，中火煮開鍋後煮3～5分鍾

第二步：土豆去皮，西蘭花和番茄洗淨

第三步：土豆和胡蘿蔔切厚片，西蘭花分成小劇場，番茄切塊

第四步：取橄榄油

第五步：熱鍋冷油

第六步：直接放入土豆和胡蘿蔔煎

第七步：記得翻面

第八步：煎至土豆全部變透明

第九步：放清水

第十步：蓋鍋蓋煎煮

第十一步：湯汁收幹，土豆就煎好了

第十二步：雞蛋煮好，撈出

第十三步：放西蘭花焯水

第十四步：焯水過後的西蘭花直接放盤裏，雞蛋去殼

第十五步：把雞蛋切開

第十六步：放上煎好的土豆和胡蘿蔔

第十七步：放上切好的番茄塊，撒食鹽

第十八步：成品

第十九步：個人覺得好好吃的。

菜譜標簽：懶人食譜

相關食材：雞蛋土豆

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