快手減脂炒意面

美食達人@誰搶了我的雪碧

菜式簡介
　　准備午飯，發現冰箱裏只有菠菜了，好在牛肉和意面是家中常備，遂決定混合炒一下。結果做出來味道還真是不錯。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 意大利通心面45克

輔助料: 牛肉80克; 蝦仁30克; 菠菜320克; 味增3克; 番茄膏2克; 海鹽2克; 黑胡椒適量; 橄榄油8ML

快手減脂炒意面的做法步驟

第一步：所有調料合集。這個味噌是目前我能找到的鈉含量最低的，這個濃縮番茄膏也是相當適合減脂，無糖。

第二步：稍稍熱鍋即可放油。

第三步：不用等油冒煙，鑄鐵鍋導熱性特別好，油放進去10秒鍾差不多就可以放牛肉翻炒了。

第四步：牛肉變色後放入蝦仁

第五步：放入提前煮好的意面繼續翻炒，此時一定要開小火，因爲意面是煮熟的了，不需要那麼大火。

第六步：意面翻炒個五六下就可以放入焯好切過的菠菜了。放入菠菜後馬上放入味噌和番茄膏的混合汁翻炒。大概六七下，關火，放入海鹽和黑胡椒，繼續用鑄鐵鍋的余溫翻炒兩三下，即可出鍋。

第七步：成品圖

第八步：成品

第九步：成品。

快手減脂炒意面做法技巧/竅門/補充說明：

1、、食譜用量是根據我個人每餐所需大卡數設計的，共425卡左右。各位可以根據自己的情況酌情增減。2，這一餐營養相當豐富，有低gi的碳水，優質蛋白質，還有足夠量的蔬菜，並且少油少鹽，特別適合減脂的小夥伴們嘗試。
3、意面其實可以一次性多煮一點，需要時直接拿來炒就好了。
4、關于菠菜，並沒有一定要求是菠菜。只要你喜歡的蔬菜，一切皆可炒，可以自行發揮。

菜譜標簽：面食

相關食材：意面

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