一口乳酪面包

美食達人@可意媽媽

菜式簡介
　　真的是一口就能吃掉一個的面包啊！

第一步：材料備齊，黃油軟化備用。

第二步：除黃油外所有材料放入面包機揉面。

第三步：揉成團後加入黃油繼續揉。

第四步：揉到擴展階段就可以。

第五步：滾圓進行基礎發酵

第六步：大概發酵50分鍾左右，2倍大即可。

第七步：發酵好後排出氣泡，滾圓蓋保鮮膜松弛15分鍾。

第八步：將面團擀成1厘米後的面片，切割成2乘以2厘米的小方塊。

第九步：大概這麼厚就可以。

第十步：然後放入學廚9055烤盤中進行再次發酵。

第十一步：柏翠5400烤箱中層啓動發酵功能，大概30分鍾。

第十二步：發酵到2倍大。

第十三步：柏翠5400烤箱中層180度15分鍾，上色後蓋錫紙，避免顔色過身。

第十四步：出爐脫模放涼即可。

一口乳酪面包做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋用大號的就可以。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：乳酪面包

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