紅薯粘餅子

美食達人@波波婆

紅薯粘餅子封面圖

菜式簡介
　　過年的時候，我們這家家戶戶都蒸一大鍋這種粘餅子，也叫年糕，吃時切成片蒸鍋熱一下，或者放油煎一下。香糯可口。我加了紅薯進去，增加了粘餅子的軟度和甜度，更是好吃。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紅薯適量; 糯米面適量; 紅棗適量

紅薯粘餅子的做法步驟

第一步：准備紅薯、糯米面、紅棗

第二步：紅薯去皮上鍋蒸熟，攪成泥。

第三步：紅棗泡發備用。

第四步：糯米面加開水和面。

第五步：加紅薯泥和成面團。

第六步：取面劑子包入泡發的紅棗（面粘，手可沾水）。

第七步：團成餅子。上鍋蒸20分鍾。

第八步：出鍋------

相關食材：紅薯

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