紅柚檸檬飲
菜式簡介
水果茶的網紅，大概是滿杯西柚，紅色的西柚貼壁，滿滿少女心的橙紅色西柚汁，讓無數人去打卡拍照。
西柚果肉用破壁機打成果汁，口感會更加細膩，西柚的味道也更加濃郁，稍帶著檸檬的香氣，既清爽又清香。高顔值的外觀、細膩的口感、清爽的味道都是滿杯西柚火爆的理由，可以秒殺喜茶一條街！既健康又好喝，是夏天的不二之選！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝冷凍
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 檸檬1個
- 西柚1個
- 輔助料
- 純淨水300ML
紅柚檸檬飲的做法步驟
第一步：把西柚表皮洗幹淨，切出幾片，剩余的將果肉剔出。
第二步：純淨水加入西柚肉，用破壁機攪打成果汁,擠入適量檸檬汁，攪拌均勻。
第三步：把西柚片貼在杯裏。
第四步：加入適量冰，倒入果汁即可。
第五步：酸酸甜甜的最解渴了！！
紅柚檸檬飲做法技巧/竅門/補充說明：
西柚怎麼選？
1、挑選“不倒翁”造型，上尖下寬是柚子的標准型，其中選扁圓形、頸短的柚子爲好（底部是平面更佳）。這是因爲頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。
2、其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顔色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，質量好。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣。
菜譜標簽：飲品
相關食材：檸檬