黃豆焖豬蹄

美食達人@甜甜mimi

黃豆焖豬蹄封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煨; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬腳600克

輔助料: 黃豆適量; 八角適量; 辣椒適量; 花椒適量; 冰糖適量; 醬油適量; 生姜適量

黃豆焖豬蹄的做法步驟

第一步：豬腳焯水撈出清洗幹淨

第二步：黃豆提前泡發

第三步：鍋中倒入油加入冰糖小火炒出糖色

第四步：加入八角花椒

第五步：倒入豬腳翻炒

第六步：加入辣椒陳皮，醬油翻炒

第七步：加入黃豆

第八步：加入沒過豬腳的溫水

第九步：轉入電飯煲中，按煲湯鍵，（上班時間比較急，想吃豬腳這個方法很好）

第十步：中午下班回家後豬腳已經煮熟了

第十一步：倒入鍋中收汁加適量鹽調味即可

第十二步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬蹄黃豆

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