青蛋高粱饅頭炒飯

美食達人@花魚兒

青蛋高粱饅頭炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 高粱饅頭1個; 青椒75克; 剩米飯1小碗; 鴨蛋1只

輔助料: 鹽適量; 蚝油適量

青蛋高粱饅頭炒飯的做法步驟

第一步：食材：高粱饅頭、青椒（已去蒂去籽清洗切成小塊）、剩米飯、鴨蛋

第二步：將鴨蛋打成蛋液，待用。

第三步：將高粱饅頭放在案板上切成小塊，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入青椒和鴨蛋蛋液翻炒翻炒。

第五步：接著，合入切好的高粱饅頭和剩米飯翻炒翻炒。

第六步：然後，加適量的鹽。

第七步：加適量的蚝油。

第八步：調味翻炒翻炒即成。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：高粱

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