5分鍾的快手菜——豆腐炒雞蛋

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5分鍾的快手菜——豆腐炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　兩種食材、只需兩步就可搞定的一道營養快手菜，外焦裏嫩，口感松軟????

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐150克; 雞蛋3個

輔助料: 蔥適量; 食用油適量; 鹽適量

5分鍾的快手菜——豆腐炒雞蛋的做法步驟

第一步：豆腐切成小丁，打入雞蛋，加入蔥花、鹽，攪拌均勻備用。

第二步：平底鍋內加入食用油，燒至十成熱，倒入蛋液豆腐，待蛋液成型後劃開翻炒。

第三步：炒至雞蛋金黃，豆腐熟透出鍋。

5分鍾的快手菜——豆腐炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐切成丁越小越好，容易裹上蛋液，翻炒過程不易與蛋液分離。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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