蚝油生菜

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蚝油生菜封面圖

菜式簡介
　　生菜是我家最常吃的一道菜，最喜歡的吃法就是蚝油生菜，製作非常簡單也是最具營養的做法，這樣可以最大化保留生菜的營養成分，也是最健康最易于人體吸收的做法。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 生菜1棵; 大蒜半頭

輔助料: 玉米油少許; 蚝油1勺; 香油少許; 白糖少許; 五香粉少許; 澱粉一點點

蚝油生菜的做法步驟

第一步：生菜一棵，大蒜半頭。

第二步：把生菜擇幹淨。

第三步：用點白醋泡洗幹淨。

第四步：焯水10秒。

第五步：撈出過涼。

第六步：控幹擺盤。

第七步：大蒜洗淨切碎。

第八步：平底鍋加熱加點油炒香蒜末。

第九步：加一點水，一勺蚝油攪開。

第十步：加點五香粉，澱粉，香油攪勻關火。

第十一步：把蚝油汁澆在生菜上。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：生菜蚝油

答配菜譜：生菜與蚝油的做法

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