蚝油蒜蓉生菜

美食達人@紅?宏

菜式簡介
　　圓生菜是生菜的一種，但它比其它普通生菜更清脆，口感更好。今天這道蚝油蒜蓉生菜拿肉都不換，上桌就會被搶光。

第一步：准備一個圓生菜。

第二步：撕成大一點的片用清水洗幹淨。

第三步：大蒜切成蒜泥，准備半碗水澱粉。

第四步：鍋中燒水，水開裏面加少許鹽和兩滴油將生菜放進去焯水5秒中撈出裝盤。

第五步：鍋中燒油，將蒜泥和少許紅幹椒剛放進去炒出香味。

第六步：裏面加蚝油，翻炒均勻。

第七步：水澱粉倒進去。

第八步：湯汁濃稠關火，將料汁淋在生菜上面。

第九步：是不是一看都很有食欲。

第十步：成品圖。

蚝油蒜蓉生菜做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜主料是蚝油，蚝油是鹹的，我沒有加鹽。

相關食材：生菜蚝油

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