“酸甜美食”酸梅湯

美食達人@南兮·人間煙火

“酸甜美食”酸梅湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 山楂80克; 玫瑰花茶適量; 陳皮40克; 烏梅80克; 桂花適量

輔助料: 冰糖適量

“酸甜美食”酸梅湯的做法步驟

第一步：准備好以上材料。

第二步：除了桂花不用洗，其他食材都放水洗幹淨，桂花太碎一洗就流消了。

第三步：撈出備用。

第四步：鍋裏放入水把材料放入。

第五步：從大火燒開轉中火煮30分鍾。

第六步：蓋上鍋蓋，留一線縫隙。

第七步：加入冰糖。

第八步：酸酸甜甜的酸梅湯就好了。

第九步：夏天冰鎮更好喝喔，放冰箱冰鎮能保存5天呢。

菜譜標簽：下午茶飲品

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