山藥炒裙帶菜！

美食達人@小榴蓮媽媽

山藥炒裙帶菜！封面圖

菜式簡介
　　就好沒買菜了，家裏只剩下一個快幹枯的山藥還有一些不知放了多久的裙帶菜。不管什麼菜，湊把湊吧總算一盤。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鐵棍山藥1根; 裙帶菜適量; 蝦米1勺; 蔥花1顆; 尖椒1個

輔助料: 食用油1勺; 蚝油1匙; 醬油1匙; 鹽1匙; 雞精1匙; 十三香1匙

山藥炒裙帶菜！的做法步驟

第一步：山藥去皮切片用水浸泡。去皮過程中盡量戴手套，以免山藥的粘液致過敏手癢。

第二步：裙帶菜用水浸泡。

第三步：小蔥辣椒洗淨，切段切片。

第四步：鍋中放油炒香辣椒與蔥段兒。

第五步：炒香後加入山藥片兒翻炒。

第六步：然後加入群帶菜，繼續翻炒。

第七步：加入適量蝦米。

第八步：一次加入蚝油醬油鹽雞精十三香，繼續翻炒。

第九步：繼續翻炒1分鍾出鍋。山藥和裙帶菜都很易熟！不用太久。哈哈，海鮮味山藥出鍋。

山藥炒裙帶菜！做法技巧/竅門/補充說明：

我的裙帶菜是那種薄薄的，很容易泡開的。不是厚的！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：裙帶菜山藥

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