鹵肉土豆絲卷餅

美食達人@清水淡竹

鹵肉土豆絲卷餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鹵肉適量; 黃瓜適量; 土豆適量; 蔥適量; 煎餅適量

輔助料: 鹽適量; 生抽適量

鹵肉土豆絲卷餅的做法步驟

第一步：鹵肉切片。

第二步：土豆擦成絲，用清水洗去澱粉瀝幹。

第三步：黃瓜切成絲。

第四步：小蔥切段。

第五步：東北煎餅一張。

第六步：鍋中放油，放入土豆絲翻炒。

第七步：土豆絲八成熟時放入黃瓜絲翻炒。

第八步：放入蔥段翻炒。

第九步：加鹽、少許生抽調味炒勻盛出。

第十步：土豆黃瓜絲放在煎餅一端，上面放上鹵肉片，卷起。

第十一步：裹著熱熱的土豆絲，煎餅也變得微軟，蠻好吃滴。

菜譜標簽：主食農家菜東北菜

相關食材：土豆

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