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腐乳花菜

美食達人@木紫冰
腐乳花菜封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
有機花菜400克
腐乳1塊
腐乳汁15克
輔助料
清水500克
涼白開500克
食用油20克

腐乳花菜的做法步驟

  • 第一步:花菜,分成小朵。
  • 第二步:把花菜泡入鹽水中,15分鍾。
  • 第三步:泡好,沖洗幹淨。
  • 第四步:鍋中加清水,大火燒煮。
  • 第五步:煮開後,倒入花菜。
  • 第六步:焯水1·5分鍾,撈出。
  • 第七步:把花菜,放入涼白開中。
  • 第八步:過涼後撈出,瀝幹水份備用。
  • 第九步:腐乳汁和腐乳准備好。
  • 第十步:把腐乳塊,放入腐乳汁,碾碎,攪拌均勻備用。
  • 第十一步:熱鍋起油。
  • 第十二步:倒入花菜。
  • 第十三步:把花菜翻炒均勻。
  • 第十四步:倒入腐乳汁。
  • 第十五步:再次翻炒均勻。
  • 第十六步:大火燒煮1分鍾。
  • 第十七步:時間到,盛出上桌。
  • 相關食材:花菜

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