蚌肉金花菜

美食達人@我叫一尾魚

蚌肉金花菜封面圖

菜式簡介
　　這是我們這的特色菜，只有冬天才能吃上，一般過年宴會都會有這道菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金花菜400克; 蚌肉250克

輔助料: 鹽3克; 豬油20克; 白酒少許

蚌肉金花菜的做法步驟

第一步：准備食材，生蚌肉我隔天就買了回來，先把肉爛，再放鍋裏炒爛，當時忘拍照了

第二步：鍋中放一小碗水燒開

第三步：加入豬油

第四步：放入金花菜翻炒

第五步：加入鹽和酒翻炒均勻

第六步：放入蚌肉

第七步：翻炒均勻

第八步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：花菜

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