花菜炒豬頭肉

美食達人@笑笑呢

花菜炒豬頭肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花菜適量; 熟豬頭肉適量

輔助料: 醬油適量; 蚝油適量; 白糖適量; 生姜適量; 蒜頭適量; 鹽適量; 雞精適量; 小蔥適量

花菜炒豬頭肉的做法步驟

第一步：花菜掰成小朵洗淨。

第二步：市場買回的熟豬頭肉洗淨切片。

第三步：蒜拍破去掉外衣切碎，生姜切片。

第四步：小蔥洗淨切碎。

第五步：鍋中燒水，水開後放入洗淨的花菜焯兩分鍾撈出瀝水。

第六步：鍋中放油燒熱，放入蒜粒和姜片煸香。

第七步：放入豬頭肉翻炒幾下。

第八步：放入花菜翻炒。

第九步：放入醬油翻炒均勻。

第十步：放入蚝油翻炒均勻。

第十一步：放入一點白糖。

第十二步：放入鹽調味。

第十三步：放入雞精。

第十四步：撒入蔥花翻炒均勻，關火。

第十五步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬頭肉花菜

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