紅豆蓮子粥

美食達人@余甘果蜜的廚房

菜式簡介
　　夏天裏，特別是在“三伏天”，也就是小暑與大暑之間，是一年中高溫又潮濕、悶熱的日子，伏是指“風、寒、暑、濕、燥、火”，夏天除了防暑，還需要防寒防燥防火，特別是南方天氣，濕氣較重。此時，可以在粥裏加點紅豆和蓮子，營養豐富，好喝不膩。
　　紅豆蓮子粥的做法
　　食材：大米1杯、紅豆30克、蓮子30克、清水適量。廚具：臻米脫糖養生煲

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 大米1杯

輔助料: 紅豆30克; 蓮子30克

紅豆蓮子粥的做法步驟

第一步：准備好食材。1杯米大約150克左右，是電飯鍋杯配的杯子。紅豆與蓮子用量隨意。

第二步：將鍋具中內膽、磁閥裝好，使用廚具時注意按照其說明正確地使用。然後將所有食材入鍋，水量放到內膽的“2”字線處。

第三步：將電飯鍋通電，顯示出菜單後，選擇煮粥鍵即可。然後可以准備佐粥小菜了，是不是很方便呢。

第四步：這是剛剛煮好的紅豆蓮子粥，米粒開花，紅豆、蓮子也軟爛。這一鍋粥足夠三人量了，來點小菜，或是搭配一些面點，營養豐富，開胃爽口的晚餐就有了。

第五步：喜歡就試試吧。

第六步：搭配一個包子，完美。

紅豆蓮子粥做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：家常菜粥

相關食材：蓮子紅豆

答配菜譜：蓮子與紅豆的做法

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