茭白炒肉

美食達人@張華_x7au

茭白炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 茭白3個; 三層肉適量

輔助料: 蔥一根; 姜適量; 洋蔥適量; 蚝油1勺; 料酒1勺; 生抽2勺; 雞精適量; 白砂糖適量; 鹽適量; 十三香適量

茭白炒肉的做法步驟

第一步：准備食材，洗淨

第二步：三層肉肥瘦分離

第三步：瘦肉加料酒，生抽腌製片刻

第四步：茭白切片備用

第五步：蔥姜洋蔥切好備用

第六步：豬油化開

第七步：加入腌好的瘦肉

第八步：翻炒片刻加入蔥姜洋蔥

第九步：加入蚝油，生抽繼續翻炒

第十步：倒入茭白，加雞精十三香翻炒

第十一步：出鍋前加適量鹽

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茭白

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